Заняття організовано в межах освітніх компонентів «Організація бізнес-процесів» та «Організація виробництва», (викладачі Ірина Попадинець та Василь Коцкович). Такий формат навчання дав змогу поєднати теоретичну підготовку з безпосереднім ознайомленням студентів з практикою організації виробничих та управлінських процесів.

Під час бінарного заняття студенти ознайомилися з:

— організацією виробничого процесу та його основними етапами;

— технологією виготовлення продукції;

— принципами забезпечення якості та дотримання стандартів;

— особливостями організації роботи персоналу;

— взаємозв’язком виробничих, управлінських та операційних процесів;

— роллю командної взаємодії у забезпеченні ефективної діяльності підприємства.

Особливу цінність для здобувачів освіти мала можливість безпосередньо поспілкуватися з представниками бізнесу та отримати відповіді на практичні запитання. Канчура Тетяна, керівниця «Цитадель Брюпаб», розповіла про особливості управління персоналом, організацію роботи команди та забезпечення ефективності щоденних бізнес-процесів.

Назар Дребот, Co-founder та головний технолог броварні «Цитадель», ознайомив студентів з технологічними аспектами виробництва, особливостями пивоваріння та підходами до формування якості й унікальності продукту.

Бінарні заняття є важливою складовою практикоорієнтованого навчання, оскільки дають можливість інтегрувати знання з різних освітніх компонентів і водночас продемонструвати їх практичне застосування в реальному бізнес-середовищі. Такий формат сприяє розвитку аналітичного мислення, управлінських компетентностей, професійної комунікації та здатності застосовувати здобуті знання для аналізу реальних бізнес-процесів.